作者：康维主编 出版时间：2006-8-1 出版社：航空工业出版社

主要内容：什么是绿色食品？什么是无毒无害食品？如何辨识食品标签？如何进行食品感官辨识？转基因产品有哪些种类？转基因产品有哪些优点？……诸如此类的有关食品安全的问题数不胜数。为了提高你的食品卫生常识，我们特推荐此书，以普及相关知识。全书共分三大部分，内容包括：常识篇，探索篇和鉴别篇。

——秦燕兰老师推荐

返回首页>>