作者：乔娇娇 著  出版社：黄山书社  出版时间：2016-02  馆藏索书号：TS971.2/45  馆藏地：自科图书借阅室

推荐理由：中国是饮食大国，以种类繁多的美食佳肴和精湛高超的烹饪技艺享誉世界。对中国人来说，饮食的意义不仅仅是一日三餐，更是一种文化，一种艺术，一种生活中不可缺少的社会活动。无论亲朋相聚抑或会客谈生意，无论日常休闲还是逢年过节，各种日子、各种场合，“吃上一顿”总是中国人最重要的“保留节目”。因此，饮食对中国人意义独特，体现了中国传统文化中“和”的境界。